CARNE DE AVESTRUZ

Esta es magra,  baja en grasa, menor a  la de pollo o pavo es pura proteína, contiene vitamina b-12, es roja, similar  a la carne de vacuno,  sus cortes son  lomo y filete, nosotros las vendemos fresca congelada.

Especie Colesterol (mg/100g) Kilocalorias (mg/100g) Proteinas (mg/100g) Grasa
Avestruz 40 – 50 90 – 100 21,5 1,6
Pollo 63,4 122 21,25 4,1
Vacuno 67,5 252 14,37 21,6
Cerdo 70,6 300 15,18 26,6
Especie Colesterol (mg/100g) Kilocalorias (mg/100g) Proteinas (mg/100g) Grasa
Avestruz 40 – 50 90 – 100 21,5 1,6
Pollo 63,4 122 21,25 4,1
Vacuno 67,5 252 14,37 21,6
Cerdo 70,6 300 15,18 26,6
Especie Colesterol (mg/100g)
Avestruz 40 – 50
Pollo 63,4
Vacuno 67,5
Cerdo 70,6
Especie Kilocalorias (mg/100g)
Avestruz 90 – 100
Pollo 122
Vacuno 252
Cerdo 300
Especie Proteinas (mg/100g)
Avestruz 21,5
Pollo 21,25
Vacuno 14,37
Cerdo 15,18
Especie Grasa
Avestruz 1,6
Pollo 4,1
Vacuno 21,6
Cerdo 26,6

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